شلجم کے بیج بیج

شلجم ارغوانی گول – Turnip Purple Ball
(Shaljam Arghawani Gole)

یہ دلکش، روایتی قسم کا شلجم ہموار اور گول جڑیں پیدا کرتا ہے، جس کا اوپری حصہ گہرے ارغوانی رنگ کا اور نچلا حصہ سفید ہوتا ہے۔ اس کا گودا خستہ، نرم اور ہلکی مٹھاس لیے ہوتا ہے، جو کچا اور پکا دونوں طرح سے کھانے کے لیے بہترین ہے۔ یہ سبزی تیزی سے بڑھنے والی اور سخت جان ہے، جو ٹھنڈے موسم میں اچھی نشوونما پاتی ہے اور صرف 45 سے 60 دنوں میں تیار ہو جاتی ہے۔

گھریلو باغات اور چھوٹے فارموں کے لیے نہایت موزوں، مختلف اقسام کی زمین میں اچھی پیداوار دیتی ہے اور عام کیڑوں کے خلاف مزاحمت رکھتی ہے۔ سلاد، سوپ، اچار اور روایتی کھانوں کے لیے بہترین انتخاب۔

خصوصیات:

• گول شکل کے شلجم، ارغوانی اوپر اور سفید نیچے

• خستہ سفید گودا، ہلکی مٹھاس کے ساتھ

• تیز پیداوار: 45–60 دنوں میں

• ٹھنڈے موسم میں کاشت کے لیے بہترین

• تازہ منڈی یا گھریلو استعمال دونوں کے لیے موزوں

طریقہ کاشت:
بیج کو اچھی تیار شدہ زمین میں براہِ راست early spring (اوائلِ بہار) یا late summer (دیر گرمیوں) میں بوئیں۔ زمین کو نم اور جڑی بوٹیوں سے پاک رکھیں تاکہ بہترین نتائج حاصل ہوں۔