میتھی دانہ چھوٹے سائز کے سنہری بھورے رنگ کے بیج ہوتے ہیں جن کی خوشبو تیز اور ذائقہ قدرے کڑوا ہوتا ہے۔ اسے نہ صرف کھانوں میں مصالحے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے بلکہ یہ اپنے طبی فوائد کی وجہ سے بھی جانا جاتا ہے۔ میتھی دانہ فائبر، آئرن اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتا ہے، جو ہاضمے کی بہتری، شوگر کے کنٹرول اور مجموعی صحت کے لیے مفید ہے۔ اسے ثابت، پسا ہوا یا بھگو کر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
اہم فوائد:
ہاضمہ بہتر بناتا ہے
خون میں شوگر کو کنٹرول کرنے میں مدد دیتا ہے
بالوں اور جلد کی صحت کے لیے مفید
قدرتی طور پر سوزش کو کم کرتا ہے
اچار، سالن اور ہربل چائے میں استعمال ہوتا ہے
رزاق سیڈ