معلومات 
ڈائریکٹری
اشتہارات
کمپنیاںسائیلج کیا ہے؟
سبز چارے کی غذائیت کو برقرار رکھنے، اس کے معیار اور ذائقہ کو بہتر بنانے اور اسے آسانی سے ہضم کرنے کے لیے ہوا سے بند حالت میں پیک کیا جاتا ہے۔ اس کو سائیلج یا چارے کا اچار کہتے ہیں۔ اس عمل میں سبز چارے کو خصوصی بیکٹیریا کے ذریعے خمیر کیا جاتا ہے جو آکسیجن کے بغیر زندہ رہ سکتے ہیں۔ نتیجے میں چارہ جانوروں کے لیے مزیدار اور آسانی سے ہضم ہوتا ہے۔ اچھی کوالٹی کے سائیلج کی تیاری کا انحصار چارے کی بر وقت کٹائی، پیکنگ کے وقت اس میں ہوا کی مقدار اور محفوظ کرنے کے طریقے پر ہے۔ اس عمل میں مفید بیکٹیر یا حل پذیر نشاستے کو لیکٹک ایسڈ میں تبدیل کر دیتے ہیں۔ یہ اس کے تیزابی معیار ( پی ایچ ) کو3.0-4.0 تک کم کر دیتا ہے، جو نقصان دہ جراثیم کی افزائش کو روکتا ہے اور اس طرح چارہ جانوروں کے استعمال کے لیے محفوظ بنتا ہے۔
سائیلج کے لیے مناسب چارہ
موسم سرما اور گرمیوں کے تمام چاروں سے سائیلج بنایا جاسکتا ہے۔ لیکن عام طور پر مکئی ، جئی ، جوار وغیرہ سائیلج بنانے کے لیے بہترین سمجھے جاتے ہیں۔ عام طور پر چوڑے پتوں اور موٹے تنوں والا چارہ سائیلج کے لیے موزوں ہوتا ہے۔ چونکہ پھلی دار چارے میں کاربوہائیڈریٹ اور پروٹین کی مقدار کم ہوتی ہے، اس لیے انہیں عام طور پر غیر پھلی والے چارے ( جیسے مکئی اور جوار ) کے ساتھ ملا کر بہترین اور غذائیت سے بھر پور سائیلج بنایا جاتا ہے۔ مزید برآں ، اگر چارے میں نمی کی مقدار زیادہ ہو تو سائیلج بنانے لیے گندم کے بھو سے یا مکئی کے پسے ہوئے چھلکے شامل کیے جاسکتے ہیں۔
سائیلج کے لئے چارے کی کٹائی کب کرنی چاہیے؟
چارے کی غذائیت اس وقت کم ہو جاتی ہے جب اسے پختہ ہونے سے پہلے یا بعد میں کاٹا جاتا ہے۔ اس کی وجہ سے چارہ آسانی سے ہضم نہیں ہوتا مکئی کی کٹائی کا بہترین وقت وہ ہے جب اس کے دانے 50 فیصد دودھیا ہوں ۔ پھلی دار چارے کی کٹائی کا بہترین وقت وہ ہے جب 50 فیصد پھول کھل چکے ہوں ۔ مزید یہ کہ سائیلج کے لیے سبز چارے کی کٹائی کا بہترین وقت وہ ہے جب اس کی نمی کا تناسب 65-70 فیصد ہو۔
سائیلج بنانے کے اقدامات
- چارے میں نمی چیک کریں
- کٹائی
- کاٹنا
- کٹائی
- ذخیرہ
چارے میں نمی چیک کریں
چارے میں نمی کا تناسب اس وقت بہترین ہوتا ہے جب چارے کو نچوڑ نے پر اس کے تنے سے پانی نہ نکلے لیکن یہ ضروری ہے کہ ڈیری ماہر سے فصل کا معائنہ کرایا جائے۔
کٹائی
سائیلج سے بہترین غذائیت حاصل کرنے کے لیے چارے کی کٹائی کے لیے صحیح وقت کا تعین کرنا ضروری ہے۔ کٹائی کے وقت کا تعین درج ذیل اشارے سے کیا جا سکتا ہے۔
- جب پودا مکمل طور پر پختہ ہو جائے۔
- مکئی میں آدھا اناج دودھیا ہوتا ہے۔
- پھل دار چارے میں 50 فیصد پھول ہوتے ہیں۔
- نمی کا تناسب 65-70 فیصد ہے۔
کٹائی (کٹے ہوئے چارے کا سائز)
کٹے ہوئے چارے کا 1/4 ویں سے 3/4 ویں انچ سائز سائیلج کے لیے کافی موزوں سمجھا جاتا ہے، لیکن کٹے ہوئے چارے کے 20-15 فیصد ٹکڑوں کا ایک انچ سائز اس کے ریشے کے تناسب کو مناسب سطح پر رکھتا ہے۔ کٹائی کے دوران چارے کے نقصان کو کم سے کم رکھنے کا خیال رکھا جائے۔ کٹے ہوئے چارے کو جلد از جلد دبا کر ذخیرہ کیا جانا چاہیے تا کہ اس کی غذائیت برقرار رہے۔
سائیلج کا ذخیرہ
کئے ہوئے چارے کو نسبتنا اونچی زمین پر گڑھے میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔ لیکن بہترین طریقہ یہ ہے کہ چارے کے ضائع ہونے کے امکان کو کم کرنے کے لیے بنکر بنایا جائے ۔ ذخیرہ کرنے کی جگہ کا انتخاب کرتے وقت درج ذیل باتوں کو ذہن میں رکھنا چاہیے
- یہ ذخیرہ کرنے کی جگہ جانوروں کے شیڈ کے قریب ہونی چاہیے۔
- اسے پانی سے بچانے کے لیے اونچی زمین پر ہونا چاہیے۔
- وہاں کوئی نمکین مٹی نہیں ہونی چاہئے۔
اگر سائیلیج کے لیے خصوصی بنکر بنایا جائے تو اس سے چارے کے کسی بھی نقصان کا امکان کم ہو جائے گا۔ بنکر کے تین اطراف میں 18 سے 27 انچ موٹی مضبوط دیواریں ہیں اور کنکریٹ کا فرش بتدریج ڈھلوان مائل کے ساتھ بنایا گیا ہے۔ سائیلج کو پلاسٹک میں مشینری کے ذریعے ٹائیٹ سخت باندھ کر بھی ذخیرہ کر سکتے ہیں جس طرح مارکیٹ میں دستیاب ہیں۔
سائیلج کو ذخیرہ کرتے وقت احتیاطی تدابیر
- چارے کو چھوٹے سائز میں کاٹ لیں۔
- اسے دھول سے بچائیں اور دبانے کے عمل کے دوران ٹریکٹر کے ٹائروں پر گندگی نہ لگنے دیں۔
- بنکر یا گڑھے کو جلدی سے بھریں۔
- ہوا اور پانی سے بچانے کے لیے سائلیج کو احتیاط سے پیک کریں۔
- چارے کو ٹریکٹر سے 6-9 انچ کی تہوں میں دبائیں۔
سائیلج کے فوائد
- چارے کی کم عمری کے وقت چارے کا سستا متبادل ۔
- سائیلج چارے کو زیادہ قابل ہضم بناتی ہے۔
- اگلی فصل کے لیے زمین بلا تاخیر دستیاب ہے، کیونکہ تمام چارہ ایک ہی وقت میں کا ٹا اور ذخیرہ کیا جاتا ہے۔
- جانوروں کو سالہا سال غذائیت سے بھر پور خوراک ملتی ہے۔
- لیبر فورس پر اخراجات میں نمایاں کمی آئی ہے۔
سائیلج کا استعمال
جانور سائلج کھانا پسند کرتے ہیں لیکن بھینس شروع میں ہچکچاہٹ کا شکار ہو سکتی ہے۔ اس صورت میں اسے سبز چارہ یا چوکر سائیلج میں ملا کر کھلائیں، تا کہ اس میں سائیلج کا ذائقہ پیدا ہو۔ پھر اس کی مقدار کو آہستہ آہستہ بڑھاتے جائیں۔ جانور کے وزن کے مطابق 3 فیصد خشک مادہ فراہم کریں۔ دودھ دینے والے جانوروں کو 15 سے 20 کلوگرام سائیلج کے ساتھ روزانہ ونڈا ضرور دیں۔ بنکر سے سائیلج ہٹاتے وقت محتاط رہیں۔ اسے پولی تھین سے ڈھا نپیں تا کہ کیچڑ یانمی سائیلج کو خراب نہ کرے۔
